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学院商贸服务系烹饪教师助力特殊儿童幸福成长

作者:金莎        发布时间: 2021-06-24 09:09        文章阅读:

为贯彻落实《国家中长期教育改革和发展规划纲要》,进一步推进现代职业教育,强化残疾儿童生活技能和社会适应能力培养,从2020年秋季开始,襄阳市特殊教育学校与我院商贸服务系开展合作,聘任烹任专业教师王立广、蔡威威为特殊教育学校的学生进行为期一年的烹调技艺培训,教会他们基本的烹调方法和家常菜制作方法。


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在近一年的教学过程中,王立广、蔡威威老师耐心细致地与这些特殊的学生们交流,有针对性地进行专业知识传授,甚至手把手的教会他们烹饪操作技能。在两位老师的鼓励指导下,这些学生逐步了解了烹饪原料知识、烹饪原料基本加工法,并烹制出鱼香肉丝、蚂蚁上树等家常菜品。两位老师充满爱意的课堂使孩子们增强了信心、学会了技能、感受到了社会的关爱。此次培训也受到特殊教育学校师生、家长的一致好评。


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学有所成,学以致用。我院教师用自己的实际行动、用自己的专业技能,服务社会,服务每一位学生,树立了良好的教师形象。相信这些孩子在大家的帮助与关爱下,一定能健康成长,创造美好的未来!


(商贸服务系)

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