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商贸服务系2018级烹饪专业学生工学结合圆满结束

作者:襄阳技师学院        发布时间: 2020-05-09 16:00        文章阅读:

为进一步深化产教融合、校企合作,提高学生综合素质和专业实践技能,根据学院教学工作安排,2019年12月5日,商贸服务系2018级秋季烹饪班38名学生前往浙江德悦酒店管理有限公司开展工学结合活动。因疫情原因,原定2020年3月结束的工学结合活动于5月5日圆满结束。
工学结合期间,同学们跟随酒店厨师长认真学习理论知识和烹饪技艺,并按照要求认真完成每一步的实践操作;休息之余,同学们苦练烹饪基本功,复习巩固各菜式的烹饪要点,并做好每道菜肴的学习总结。学生们的烹饪技能水平得到了极大的提升,得到了企业的高度认可。


【活动掠影】


学院领导、老师及企业领导对学生的学习生活十分关心和关注。院领导多次打电话询问学生的学习工作和生活情况,并鼓励学生们珍惜实习机会,努力提升自己的职业素养和专业技能,同时叮嘱同学们在疫情期间做好防护工作。企业领导也经常对学生进行关心和指导,并在工学结合活动临近尾声之际,组织开展了“企业为学生点赞,学生及老师为浙江德悦点赞”活动。

       此次活动的举办不仅是对学生烹饪技能的提升,更是对烹饪技能学习成果的总结与展示,为学生走向社会,成为一名优秀的厨师打下了坚实的基础。学生的实践成果也得到了校企领导及学生家长的一致好评。

近年来,学院大力推进产教融合、校企合作,坚持工学结合、知行合一,不断推进校企合作进程,积极创新人才培养模式,人才培养质量不断提升。



(商贸服务系)

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