前几天，三度飞天的航天英雄聂海胜在太空表示想吃襄阳牛杂面。得知航天英雄即将返回地球，本市两位烹饪届大师就专程赶到枣阳，教授聂海胜亲人牛杂面制作技艺。

神舟12号载人航天飞船航天英雄聂海胜在太空飞行过程中，十分挂念襄阳牛杂面，给家乡传统饮食文化注入了新活力。15号上午，襄阳牛肉面制作技术技能培训基地、襄阳技师学院党总支书记、中国烹饪大师张洪烈和同事王学银自带食材，专程到枣阳市航天英雄聂海胜弟弟聂新胜家中，手把手传授牛杂面制作技艺。

从牛肉、牛杂的选料到各种香料的配比，再从高汤的熬制到面条的烫煮，老师们事无巨细，逐一耐心传授，聂新胜学的津津有味，时不时在老师的指导下进行动手操练。经过近两个小时的翻煮、熬制、汤面等环节，在中午12点30分，第一碗热气腾腾、正宗的襄阳牛杂面在聂新胜的制作下完成。

航天英雄聂海胜的弟弟聂新胜说：“我哥在太空提到想吃我们襄阳的牛杂面，枣北本身就是吃面的习惯。今天正好襄阳的大师专程到我家，手把手教我制作牛杂面的整个过程，等我学会之后，我哥回来，能吃到我亲手制作的牛杂面。”

烹饪大师现场指导、聂新胜亲自制作，全家共同品尝，瞬间让英雄之家充满了爱的正能量，大家吃着牛杂面期盼着英雄早日凯旋。

记者：谢洋 汤印 | 通讯员：惠述斌

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（作者：汤印 谢洋)