航天英雄聂海胜三度飞天，激发了家乡人民的爱国情怀，大家用不同方式表达对海胜的敬佩之情。

近日，航天英雄聂海胜从太空传来心愿，“回到地球后最想吃一碗家乡襄阳的牛杂面”，让襄阳人倍感亲切，也给家乡传统饮食文化注入了新活力。

9月15号上午，襄阳市技师学院副教授、中国烹饪大师张洪烈和同事王学银自带食材，专程到枣阳市航天英雄聂海胜的弟弟聂新胜家中，手把手向聂新胜传授牛杂面制作技艺。

从牛肉、牛杂的选料到各种香料的配比，再从高汤的熬制到面条的烫煮，老师们讲的头头是道，聂新胜学的津津有味，时不时在老师的指导下进行学习制作。经过近两个小时的翻炒、熬制、烫面等环节，中午12点30分，聂新胜制作完成了第一碗热气腾腾、正宗的襄阳牛杂面。

“航天英雄聂海胜，为祖国争光，为家乡扬名，是我们学习的好榜样。我们作为襄阳牛杂面制作的专业人士，今天特意来到航天英雄的家里，免费传送我们襄阳牛杂面的制作技术，感到非常高兴。” 中国烹饪大师张洪烈说。

“我哥哥在太空提到想吃我们襄阳的牛杂面，枣北本身就有吃面的习惯。今天，襄阳的牛杂面制作老师专程到我家，手把手教我制作牛杂面的整个过程。等我学会之后，我哥哥回来，能吃到我亲手制作的牛杂面。”航天英雄聂海胜的弟弟聂新胜说。

烹饪大师现场指导，聂新胜亲自制作，大家共同品尝，瞬间让英雄之家充满了爱的正能量。大家吃着牛杂面，共同期盼海胜早日凯旋。

来源：枣阳市融媒体中心

作者单位：枣阳市融媒体中心

责任编辑：黄正鹏 杨潇 刘倪虹